- Chardonnay Vin de Pays d'Oc
- Jahrgang: 2007
- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Ernte: bei Nacht, entstielt, schonendes Pressen (pneumatisch)
- Ertrag hl / ha: 30
- Vinifizierung: Fermentierung mit ausgewählter Hefe unter Kontrolle der Temperatur, ausgebaut im Edelstahl-Tank, keine malolaktische Gärung
- Produktion: 36500 Flaschen 75 cl
- Alkohol: 13
- pH: 3,5
- Verschluβart: Drehverschluβ Stelvin Lux oder Korkverschluβ (Diam III)
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Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfel und eine Nuance von Mineralien. Diese Geschmäcker findet man auch im Gaumen wieder, wo sie durch einen Anflug von getrockneten Früchten, Mandeln und Haselnüssen abgerundet werden.
Awards:
- Chardonnay du Monde 2005 - Bronze
- Prix de Vinalies - 2005
- Concours Mondial Bruxelles 2006 - Argent