- Merlot Vin de Pays d'Oc
- Millésime: 2007
- Assemblage: 100% Merlot
- Vendange: vendange mécanique, égrappage
- Rendement: 50
- Vinification: traditionnelle avec maîtrise des températures, remontages - délestages - fermentation malo-lactique en cuve. Vieillit en cuve pendant 8 mois
- Production: 10000 bouteilles de 75 centilitres
- % vol alcool: 13,5
- pH: 3,6
- Bouchage: bouchon (DIAM III)
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Fruits rouges et parfums de violette dominent avec une touche de prune.
Les tanins très souples supportent des arômes de fruits rouges. Vin bien équilibré plaisant à boire
Awards:
- Concours National de Vin de Pays 2004 - Bronze
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